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Chef Pro

Tecniche,metodi, sicurezza, formazione,food cost, gestione del lavoro in cucina

Língua ItalianoItaliano
Livro Capa mole
Livro Chef Pro Antonio Vocale
Código Libristo: 50503096
Editoras Independently published, janeiro 2026
Manuale di cucina professionale pensato per aspiranti cuochi e chef.Dalle basi di cucina, sicurezza... Descrição completa
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Manuale di cucina professionale pensato per aspiranti cuochi e chef.
Dalle basi di cucina, sicurezza alimentare (HACCP) e organizzazione del lavoro alle tecniche moderne di cottura.
Una guida pratica per chi vuole lavorare nella ristorazione, migliorare le competenze e crescere come chef professionista.

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Sobre o livro

Nome completo Chef Pro
Autor Antonio Vocale, Antonio Vocale
Língua Italiano
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2026
Número de páginas 46
EAN 9798243182416
Código Libristo 50503096
Editoras Independently published
Peso 101
Dimensões 152 x 229 x 3

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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