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Canola

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Canola James K. Daun
Código Libristo: 09928342
Editoras AOCS, abril 2011
The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, b... Descrição completa
? points 365 b
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The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, breeding and biotechnology, production, processing, composition, nutritional properties and utilization of the seed, oil and meal, as well as an economic profile. While the main focus in this book is on canola of Canadian origin, its cousin crop oilseed rape will also be discussed to a lesser extent. The work provides up to date information on the crop and highlights areas where research and development is either needed or is in process.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Canola
Autor James K. Daun, Michael N.A. Eskin, Dave Hickling
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2011
Número de páginas 432
EAN 9780981893655
Código Libristo 09928342
Editoras AOCS
Peso 830
Dimensões 152 x 229

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química
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