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Cafégraphie

Língua FrancêsFrancês
Livro Livro de capa dura
Livro Cafégraphie ANNE CARON
Código Libristo: 48444493
Editoras HACHETTE PRAT, setembro 2025
Anne Caron, Meilleure Ouvrier de France Torréfactrice et présidente de la Maison Caron, vous emmène... Descrição completa
? points 53 b
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Anne Caron, Meilleure Ouvrier de France Torréfactrice et présidente de la Maison Caron, vous emmène à la découverte du monde du café, de façon simple et ludique : comment prépare-t-on un expresso dans les règles de l’art ? Quel est le rôle joue la  torréfaction ? Comment cueille-t-on le café ? Les arômes et les goûts, quelle importance pour l’équilibre du café ? Comment le conserve-t-on ? Mais aussi quelle eau faut-il choisir ? Comment extrait-on le café ?

Des secrets de la torréfaction en passant par les techniques de préparation du café, son histoire, ses utilisations en cuisine ou encore ses propriétés insoupçonnées, Anne Caron vous livre ses anecdotes et partage sa passion pour cet élixir envoûtant.

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Sobre o livro

Nome completo Cafégraphie
Autor ANNE CARON
Língua Francês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2025
Número de páginas 128
EAN 9782017305255
Código Libristo 48444493
Editoras HACHETTE PRAT
Peso 647
Dimensões 215 x 215

Categorias

Saúde, relações & desenvolvimento pessoal > Família & saúde > Família e relações: aconselhamento e problemas > Sexo e sexualidade: aconselhamento e problemas
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