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Brut de Camargue

Cuisine sous influence locale

Língua FrancêsFrancês
Livro Livro de capa dura
Livro Brut de Camargue Fouin
Código Libristo: 34213813
Editoras ACTES SUD
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations... Descrição completa
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Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c'était à New York ou Paris. Demain ça sera peut être au Kazakhstan, à Madrid ou Limoges. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s'adapte à son milieu, comme un nomade.

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Sobre o livro

Nome completo Brut de Camargue
Autor Fouin, Arnal
Língua Francês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Número de páginas 232
EAN 9782330010812
Código Libristo 34213813
Editoras ACTES SUD
Peso 794
Dimensões 180 x 230 x 24
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