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Bratwurst oder Lachsmousse?

Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro Bratwurst oder Lachsmousse? Claudia Schirrmeister
Código Libristo: 01795847
Editoras transcript, novembro 2009
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Ess... Descrição completa
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Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.§Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser/-innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Bratwurst oder Lachsmousse?
Autor Claudia Schirrmeister
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2010
Número de páginas 230
EAN 9783837615630
ISBN 3837615634
Código Libristo 01795847
Editoras transcript
Peso 362
Dimensões 148 x 225 x 20

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Sociologia
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