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Berries

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Berries Roger Yepsen
Código Libristo: 04603590
Editoras W W NORTON & CO, maio 2006
Berries are edible jewels, distillations of sunlight, soil and floral perfumes. Some offer ambrosial... Descrição completa
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Berries are edible jewels, distillations of sunlight, soil and floral perfumes. Some offer ambrosial sweetness; others are as assertive as herbs and spices. Roger Yepsen reintroduces us to these delightful fruits, including neglected varieties that have nearly disappeared from our diets and gardens. He offers advice on finding wild berries, growing your own and preserving them for year-round enjoyment. His gallery of delicate watercolours depict berries from wild strawberries to red gooseberries. While it's hard to improve on the fresh item, "Berries" includes almost a hundred recipes: blueberry buckle, raspberry soup, elderberry wine and blackcurrant crepes. This elegant guidebook will inspire the cook, gardener, forager - and anyone with a sweet tooth - to get more involved with these fruits.

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Sobre o livro

Nome completo Berries
Autor Roger Yepsen
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2006
Número de páginas 160
EAN 9780393060317
Código Libristo 04603590
Editoras W W NORTON & CO
Peso 535
Dimensões 196 x 212 x 20

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com fruta e legumes
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