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Baking Powder Wars

The Cutthroat Food Fight that Revolutionized Cooking

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Baking Powder Wars Linda Civitello
Código Libristo: 15351926
Editoras University of Illinois Press, maio 2017
First patented in 1856, baking powder sparked a classic American struggle for business supremacy. Fo... Descrição completa
? points 36 b
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First patented in 1856, baking powder sparked a classic American struggle for business supremacy. For nearly a century, brands battled to win loyal consumers for the new leavening miracle, transforming American commerce and advertising even as they touched

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Sobre o livro

Nome completo Baking Powder Wars
Autor Linda Civitello
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2017
Número de páginas 272
EAN 9780252082597
ISBN 0252082591
Código Libristo 15351926
Editoras University of Illinois Press
Peso 439
Dimensões 152 x 229 x 20

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA
Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 19th century, c 1800 to c 1899
Time period qualifiers > c 1500 onwards to present day > 20th century, c 1900 to c 1999
História & arqueologia > História > História das Américas
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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