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In diesem Buch erfahren Sie in übersichtlicher knapper Form das Grundprinzip von Ayurveda, einer 5000 Jahre alten Kombination aus Naturlehre und Philosophie und wie man es ohne großen Aufwand ins tägliche Leben integrieren kann. Nach einer leicht verständlichen Einführung in die für den Europäer fremden Worte und Denkweisen ist Mitdenken gefragt bei der Bestimmung des eigenen vorherrschenden Konstitutionstyps (dosha), von dem die ayurvedische Lebensweise und Ernährung weitgehend bestimmt wird. Der ayurvedische Tagesablauf wird beschrieben ebenso wie die wichtigsten Gewürze und Kräuter dieses altindischen Medizinsystems. Rezepte vom Frühstück bis zum Abendbrot sowie Heilmittelrezepte und Anwendungen vervollkommnen den Gesundheitsratgeber, der zugleich ein vorzügliches Kochbuch mit leichter, fleischfreier Küche ist.
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