Contacto
Como comprar
Entrega
Guia de compras
Artisti della pasta
Italiano
98 b
Até 30 dias para devoluções
Os clientes também compraram
/
Capa mole
144.45
€
/
Capa mole
51.86
€
/
Capa mole
35.95
€
/
Capa mole
8.60
€
Un’opera editoriale collettiva che racconta l’evoluzione della pasta al bronzo tra ristorazione, storia, design, tecnica e tecnologia. A supporto di questi temi 100 ricette uniche in cui la pasta viene interpretata nel suo evolversi tra presente e futuro, realizzate da 100 chef italiani che fanno parte della community "Artisti di Al Bronzo Barilla". Tradizione e innovazione, memoria e immaginazione, colori, profumi, tecniche di cottura, vegetali, carni, divagazioni con prodotti dal mare, formaggi e tanti altri ingredienti che impreziosiscono la protagonista non solo di questo libro, ma anche della cucina italiana più autentica e rappresentativa: la pasta secca trafilata al bronzo, la più amata per trattenere perfettamente il condimento. Un ricettario di pregio e di "peso", con nomi altisonanti dell’alta ristorazione italiana e della tradizione, un manuale rigoroso e stimolante che parla sia ai professionisti che agli appassionati, offrendo strumenti concreti e idee originali per capire e cucinare la pasta trafilata al bronzo, con autentica maestria.
Sobre o livro
Italiano
Ofereça este livro hoje
É fácil
1 Adicione ao carrinho e escolha Entregar como presente ao finalizar a compra 2 Receberá um vale 3 O livro chegará ao endereço do destinatárioTambém pode estar interessado em
/
Capa mole
17.62
€
/
Capa mole
67.86
€
Olá! Sou o Libroamiko, o seu conselheiro de livros.
Como posso ajudar?