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ARROSSOS

Língua CatalãoCatalão
Livro Livro de capa dura
Livro ARROSSOS QUIM MARQUES
Código Libristo: 20045560
Editoras COSSETANIA EDICIONS, novembro 2016
Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran?Quan va arribar al Mediterrani... Descrição completa
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Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran?Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostraterra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servirdiverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social,cultural i culinari posseeix? En aquest llibre, tota una bíblia delsarrossos, hi trobaràs les respostes, així com una quarantena dereceptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom,amb un petit homenatge a la paella valenciana.

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Sobre o livro

Nome completo ARROSSOS
Autor QUIM MARQUES
Língua Catalão
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 144
EAN 9788490345726
Código Libristo 20045560
Editoras COSSETANIA EDICIONS
Peso 356
Dimensões 170 x 240

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