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Aromatische Bergkräuter

für die Naturküche sammeln und zubereiten

Língua AlemãoAlemão
Livro Capa mole
Livro Aromatische Bergkräuter Thomas Pfister
Código Libristo: 15517099
Editoras Haupt, fevereiro 2017
In den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern d... Descrição completa
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In den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern durch ihr intensives Aroma bestechen und damit unsere Küche bereichern können. Aus dem großen Schatz der Natur haben die Autoren 83 aromatische Bergkräuter ausgewählt, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind. Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche. Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Aromatische Bergkräuter
Autor Thomas Pfister, Fides Auf der Maur
Língua Alemão
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2017
Número de páginas 224
EAN 9783258079370
ISBN 3258079374
Código Libristo 15517099
Editoras Haupt
Peso 572
Dimensões 181 x 228 x 19

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com ervas e especiarias
Estilo de vida, passatempos & lazer > Natureza & mundo natural: questões de interesse geral > Árvores, flores silvestres e plantas de interesse geral
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária
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