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Andina

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Andina Martin Morales
Código Libristo: 15978784
Editoras Quadrille Publishing Ltd, outubro 2017
Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca g... Descrição completa
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Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca give a taste of the sheer variety and scope of the indigenous dishes, where emotions like love, joy, fear and hope have shaped local food-lore. And taking inspiration from these Peruvian classics, Martin has developed variations for his Andina restaurants that use Peruvian sauces, ingredients and seasonings to create truly unique tastes and textures.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Andina
Autor Martin Morales
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2017
Número de páginas 272
EAN 9781849499941
ISBN 1849499942
Código Libristo 15978784
Editoras Quadrille Publishing Ltd
Peso 1086
Dimensões 196 x 254 x 32

Categorias

Place qualifiers > The Americas > Latin America – Mexico, Central America, South America > South America > Peru
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária saudável e macrobiótica
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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