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Livro Andina Martin Morales

Andina

Língua

Inglês

Livro Livro de capa dura

Livro Andina Martin Morales

Código Libristo: 15978784

Editoras Quadrille Publishing Ltd, outubro 2017

Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca g... Descrição completa

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Recipes from the key areas of La Libertad, Ayacucho, Cusco, Arequipa, Puno, Hauncayo and Cajamarca give a taste of the sheer variety and scope of the indigenous dishes, where emotions like love, joy, fear and hope have shaped local food-lore. And taking inspiration from these Peruvian classics, Martin has developed variations for his Andina restaurants that use Peruvian sauces, ingredients and seasonings to create truly unique tastes and textures.

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Ewa Kasp

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Sobre o livro

Nome completo Andina

Autor Martin Morales

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2017

Número de páginas 272

EAN 9781849499941

ISBN 1849499942

Código Libristo 15978784

Editoras Quadrille Publishing Ltd

Peso 1086

Dimensões 196 x 254 x 32

Categorias

Place qualifiers > The Americas > Latin America – Mexico, Central America, South America > South America > Peru

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária saudável e macrobiótica

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