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AMUSE BOUCHE

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro AMUSE BOUCHE CAROLYN BOYD
Código Libristo: 37034755
Editoras Profile Books, junho 2024
'A perfect balance of history, food, anecdotes and recommendations ... Carolyn's enthusiasm for Fren... Descrição completa
? points 39 b
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'A perfect balance of history, food, anecdotes and recommendations ... Carolyn's enthusiasm for French gastronomy is legendary' Michel Roux Jr 'Wondrous, witty, delicious and fun. Every page made me hungry' Raymond Blanc What makes a real salade nicoise? What type of cheese is officially France's stinkiest? Why does the sandy carrot have such a superior flavour? And who exactly are the Brotherhood of the Knights of the Giant Omelette? Leading expert on French food and culture Carolyn Boyd shares the stories behind the country's most fascinating foods and ingredients. Spanning every region of France and divided into 200 separate vignettes, each entry blends history and travel, personal anecdote and recipes. Amuse Bouche is a book to be devoured: a beautifully illustrated, joyous celebration of French food, and a charming, practical guide to inspire your own travels - whether you're a proud Francophile or don't know your ficelle from your flute.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo AMUSE BOUCHE
Autor CAROLYN BOYD
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2024
Número de páginas 368
EAN 9781800810389
ISBN 1800810385
Código Libristo 37034755
Editoras Profile Books
Peso 478

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
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