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American Cuisine

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro American Cuisine Paul Freedman
Código Libristo: 21369145
Editoras WW Norton & Co, novembro 2019
For centuries, skeptical foreigners--and even millions of Americans--have believed there was no such... Descrição completa
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For centuries, skeptical foreigners--and even millions of Americans--have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo American Cuisine
Autor Paul Freedman
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 528
EAN 9781631494628
ISBN 1631494627
Código Libristo 21369145
Editoras WW Norton & Co
Peso 966
Dimensões 242 x 187 x 27

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA
Biografia, Literatura & estudos literários > Biografia & prosa não ficcional > Biografia: geral
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