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Livros em russo > Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Pecuária > Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Name: Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38941197
Price: 44.2 EUR
Availability: InStock
Author: Г.С. Шарафутдинов
ISBN: 9785811439546

Г.С. Шарафутдинов

Língua

Russo

Livro Livro de capa dura

Editoras Лань, Планета музыки, novembro 2019

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животновод... Descrição completa

Código Libristo: 38941197

107 b

44.20 €

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Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").

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Sobre o livro

Nome completo Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Autor Г.С. Шарафутдинов

Língua

Russo

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2020

Número de páginas 624

EAN 9785811439546

Código Libristo 38941197

Editoras Лань, Планета музыки

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Pecuária

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