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Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО

Língua RussoRusso
Livro Capa mole
Editoras Лань, Планета музыки, novembro 2021
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продукто... Descrição completa
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В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

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Sobre o livro

Nome completo Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
Autor О.В. Сычева
Língua Russo
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2022
Número de páginas 64
EAN 9785811488759
Código Libristo 38943367
Editoras Лань, Планета музыки
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