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Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие

Língua RussoRusso
Livro Capa mole
Editoras Лань, Планета музыки, novembro 2021
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического... Descrição completa
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Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода.Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС "Промышленная экология и биотехнологии".

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Sobre o livro

Nome completo Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Уч. пособие
Autor И.В. Бобренева
Língua Russo
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2022
Número de páginas 56
EAN 9785811434398
Código Libristo 38940953
Editoras Лань, Планета музыки
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