Warum die Menschen sesshaft wurden

Von Wasser und Fleisch zu Bier und BrotWie kam der Mensch aufs Korn? Fr die Erfindung des Ackerbaus, die so genannte Neolithische Revolution gab es bislang keine plausible Erklrung: Die Ertrge waren viel zu gering. Land musste aufwendig gerodet und cker bestellt werden. Egal wie hungrig die Menschen waren: Das Saatgut durfte nicht angetastet werden. Man wurde abhngig vom Klima. Und doch entwickelte sich die Landwirtschaft unabhngig voneinander in drei sehr weit auseinander liegenden Regionen - im Vorderen Orient im Fruchtbaren Halbmond in China und in Mesoamerika - und mit der buerlichen Lebensweise wandelten sich auch die Sozialstrukturen. Josef H. Reichholf schaut auf die Jahrtausende vor Beginn der Geschichte und findet eine umfassende Begrndung fr diese Entwicklung, die zahlreiche wichtige Kulturtechniken der Menschheit erst mglich machte.