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Vom Fleisch fallen.

Name: Vom Fleisch fallen.
Brand: Kursbuch
SKU: 41212159
Price: 0.9 EUR
Availability: InStock
Author: Corinna Schirmer
ISBN: 9783961962051

Corinna Schirmer

Língua

Alemão

E-book Adobe ePub DRM

Editoras Kursbuch, dezembro 2020

Veggi-"e;Burger"e;, Soja"e;wurst"e;, vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boom... Descrição completa

Código Libristo: 41212159

2 b

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Veggi-"e;Burger"e;, Soja"e;wurst"e;, vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boomen und scheinen das Zeitalter der karnivoren Krise einzuleiten. Ganz zum Leidwesen der Fleischindustrie, deren Kampf um die Namensgebung das Europaische Parlament nicht ausfechten will und gegen das "e;Benennungsverbot"e; von vegetarischen Waren als "e;Wurst"e; gestimmt hat. Wahrend uns der Veggi-Burger also erhalten bleibt, fragt sich Kulturanthropologin Corinna Schirmer in ihrem Beitrag in Kursbuch 204, wie es um den Umgang mit Fleisch in den vergangenen Jahrhunderten bestellt war und ist. Ist die heute propagierte vegetarische (und vegane) Ernahrungsweise nur Luxuserscheinung? Oder angemessene Kehrtwende?

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Sobre o livro

Nome completo Vom Fleisch fallen.

Autor Corinna Schirmer

Língua

Alemão

Encadernação E-book - Adobe ePub DRM

Data de emissão 2020

EAN 9783961962051

Código Libristo 41212159

Editoras Kursbuch

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