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Este es un libro que se basa en los anos de experiencia que llevo trabajando con gente, y escuchando todo tipo de casos, algunos muy complejos y otros no tanto. Lo que si todos tienen en comun es que vienen con la idea de obtener una transformacion alimentaria en su vida. Todos pretenden lo mismo, aprender a comer. Pero para aquilatar las correctas tecnicas alimentarias, primero debemos, encontrar lo errores y aciertos actuales, transformar lo incorrecto en correcto y resaltar lo favorable. Aunque las recomendaciones no son iguales para todo el mundo y lo que a veces resulta beneficioso para uno es perjudicial para otro. Para realizar una "e;transformorexia"e; debemos conocer cuales es el malestar o preocupacion que lleva a hacer una consulta nutricional. Ya sea sobrepeso u obesidad, trigliceridos altos, diabetes, retencion de liquido, ansiedad, resistencia insulinica, migrana, inflamacion intestinal, anorexia, bulimia, atracones o simplemente porque nos vemos mal.