Toyang - Ruf der Erde

Lebensphilosophie zwischen Korea und Europa - und eine Frau, die beide Welten auf beeindruckende Weise vereintSie trat als Opernsangerin rund um die Welt auf und schuf Kunst aus Tonerde, bevor sie mit 66 Jahren das hipste Restaurant Berlins (Stern) eroffnete. Mit ihrem ganzen Wesen und ihrer Kunst verkorpert Jinok Kim einen kulturellen Kosmos zwischen Ost und West - den sie hier zusammen mit ihrem Mann Dirk Eicken entfaltet. Dabei erzahlen die beiden von Kimchi und der Kulturtechnik des Fermentierens ebenso wie von Naturwein und deutschen Bio-Aktivisten; sie nehmen uns mit in die Metropole Seoul, aber auch in ihren Garten in Sacrow an der Havel. Eine leidenschaftliche Antwort auf den Ruf der Erde und ein Wegweiser zu mehr Wertschatzung und Achtsamkeit. Ein Lehrstuck uber Zeit, Kreativitat und Fermente die Seele der koreanischen Kuche. Suddeutsche Zeitung uber Jinok Kim und ihr Restaurant NaNum Jinok Kim ist nicht nur Inhaberin eines der interessantesten koreanischen Restaurants, sondern zugleich eine Kulturbotschafterin. Berliner Zeitung