Sopas

!Hasta la ultima cucharada!Las sopas y las cremas son platos muy verstiles y, en general, se preparan sin ninguna complicacin. Ya sean a base de hortalizas, carne o pescado y pensadas para el almuerzo, una fiesta o un elegante aperitivo, siempre son adecuadas y gustan a todo el mundo. En nuestra seleccin de ms de 100 recetas encontrar la opcin ideal para cada ocasin, desde guisos copiosos a ligeras sopas espumosas o cremas calientes de fcil digestin, como la sabrosa crema de boniato con chorizo, el estofado irlands, la suave sopa espumosa de ajo y salvia o la extica sopa wantn. Con este libro todo el mundo se aficionar a las sopas y cremas!- Ms de 100 recetas, tanto clsicas como innovadoras, de sopas y cremas variadas: sopas coloridas y guisos repletos de hortalizas; suaves cremas de pescado y marisco; sabrosas y aromticas sopas con carne; elegantes entrantes; suculentos guisos para fiestas. - Bonita fotografa y sencillas instrucciones paso a paso en cada receta