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Polska

New Polish Cooking

Língua InglêsInglês
E-book Adobe ePub DRM
E-book Polska Zuza Zak
Código Libristo: 40882479
Editoras Quadrille, julho 2016
The food of Poland has long been overlooked, but the time is right for a reinvention.In Polska, youn... Descrição completa
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The food of Poland has long been overlooked, but the time is right for a reinvention.In Polska, young food writer Zuza Zak presents her contemporary take on Polish cuisine, with recipes for snacks and party foods, soups, preserves, breads, fish, meat and poultry, salads and veg, and cakes and desserts. She places Polish food within the context of the country's history and geography, and tracks how it has developed and adapted to Poland's ever-changing political and economic situation.With recipes including Tuna cured in bisongrass vodka, Courgette islands with dill flowers, and Mini doughnuts with rose filling, and lavish photography from the acclaimed Laura Edwards, Polska is a breath of fresh air.

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Polska
Autor Zuza Zak, Laura Edwards
Língua Inglês
Encadernação E-book - Adobe ePub DRM
Data de emissão 2016
Número de páginas 256
EAN 9781849499187
Código Libristo 40882479
Editoras Quadrille

Categorias

Place qualifiers > Europe > Eastern Europe > Poland
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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