Meine Kochschule

Kochen lernen mit dem Profi:In diesem Buch lsst sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und lftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Anschaulich und fr jedermann nachvollziehbar erklrt derbeliebte TV-Koch die Zubereitung von Rezeptklassikern wie Wiener Schnitzel, internationalen Kstlichkeiten wie Risotto oder bayerischen Schmankerln wie Obatzda. Da macht es einfach Spa den Kochlffel zu schwingen!Jetzt in einem Band: ber 100 Rezeptklassiker, ausfhrliche Warenkunde undgrundlegende Kchentechniken von Meisterkoch Alfons SchuhbeckJedes Rezept detailliert in Schritt-fr-Schritt-Anleitungen beschrieben undmit anschaulichen Step-Fotos bebildert, dazu zahlreiche Tipps und TricksVon kstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen ber feine Fisch- undFleischgerichte bis hin zu verfhrerischen Desserts und Mehlspeisen