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Intuitiv kochen
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Was dieses Buch genauso besonders macht wie den Geschmacksthesaurus, ist neben der beeindruckenden Expertise der unvergleichliche Humor und die Personlichkeit der Autorin. Yotam OttolenghiIntuitiv Kochen ist ein praktisches Handbuch, das experimentierfreudigen Kchen helfen soll, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Es basiert auf einer Reihe von Grundrezepten, die sich nahezu unendlich variabel erweisen, je nachdem, was im Khlschrank, in der Saison oder auf dem Markt zu haben ist. Segnit weckt Lust an der Improvisation und vermittelt ntzliches Wissen ber Geschmackskombinationen. Eine originelle und brillant erzhlte Anleitung zum kreativen Kochen und ein fesselnder Schmker, der den Leser zwischen Herd und Sofa hin- und herreit.
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