Hortalizas de invierno

Cocina de invierno con hortalizas!Por fin han quedado atrs los tiempos en los que tenamos que conformarnos con un potaje de garbanzos. Con este libro le demostraremos que las hortalizas de invierno tambin pueden ser una delicia! Preparadas de manera sofisticada y combinadas de diversas formas, resultan un autntico placer para el paladar y, a la vez, nos aportan saludables vitaminas en la poca ms fra del ao. Son ideales para servir en aperitivos, sopas, cremas, quiches, platos vegetarianos o con pescado o carne. Le presentamos 100 apetitosas recetas para todos los gustos y ocasiones, desde la quiche de manzana y beicon con organo hasta el filete de lucioperca sobre un lecho de lentejas rojas. As de variado y atractivo puede ser el sabor del invierno!- Ms de 100 variadas recetas de deliciosos platos con hortalizas de la temporada ms fra del ao- Bonita fotografa y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta