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Viel Eiwei, wenig Fett und jede Menge Geschmack. heute mal leicht mit Fisch und Meeresfrchten genieen: Das gelingt garantiert mit diesen tollen Rezeptideen fr Suppen, Vorspeisen und Hauptgerichte vom klassischen Matjestopf ber kreolischen Fischeintopf bis zum Saltimbocca vom Seeteufel mit Polenta und Salbeibutter. Die innovativen Rezepte zeigen viele Wege zum schmackhaften Glck - braten, dnsten, schmoren backen. Schon mal selbst Sushi gemacht? Oder einen Fisch bei 80 im Backofen zubereitet? Ist gar nicht so schwer. Knnte man doch heute mal versuchen.
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