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Da wei man, was drin ist. ... heute mal mit allen Zutaten selbst bestimmen, was zum Fruhstuck, als Snack oder abends gebacken ist: Diese 128 Seiten bieten viele ungewohnliche Ideen zum Glucklichsein - geknetet und nicht geknetet, aus dem Ofen und aus der Pfanne. Man muss sich nur entscheiden: Su mit Brioche oder Scones, kraftig mit Dinkel-Bier-Brot oder Laugenschnecken, trendy mit Bagels oder Ciabatta oder exotisch mit australischem Buschbrot oder orientalischem Fruchtebrot. Die Kronung des Geschmacks sind dann selbstgemachte vegetarische oder vegane Brotaufstriche wie Olivenpaste, Eier-Kapern-Creme oder Turbo-Kase-Aufstrich. Konnte man heute schon aus der Hand essen.
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