Gesundes Indien (eBook)

Das indische Kochbuch fur Genieer! Indisch kochen mit gesunden Zutaten und viel Gemuse. Die indische Kche kann so viel mehr als Curry!Wo traditionell viel mit Butterfett gekocht wird, da es fr Wohlstand und Grozgigkeit steht, wird heute der Ruf nach gesnderen, leichten Speisen immer lauter:Fr Chetna Makan ist gesundes Kochen nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung - phnomenal kochen kann sie nmlich auch mit nur sehr wenig pflanzlichem Fett, dafr aber mit viel frischem Obst und Gemse. In Gesundes Indien findet sich abwechslungsreiche indische Kche mit komplexen Aromen aus wenigen ausgewhlten, grandios gewrzten Zutaten. Vom Blumenkohl-Kartoffel-Masala, Hhnchen-Kebab und gerucherter Aubergine mit Erbsen bis zum selbst gemachten sen Laddu aus Nssen; garantiert gesund, schnell sowie ohne Aufwand nachzukochen und noch dazu unglaublich lecker!- Kurze, bersichtliche Zutatenlisten mit wenigen ausgewhlten Basis-Gewrzen fr alle Rezepte: indisch kochen ganz einfach. Perfekte schnelle Rezepte fr den Feierabend und gesunde vielfltige Kche fr die ganze Familie- Rundum gesund mit 80 Rezepten: mit Menplnen und eingeteilt in Salate, Gemsesorten, Linsen und Getreide, Fisch, Hhnchen, Nachspeisen u. v. m. - Stimmungsvolle Aufnahmen aller Gerichte, die den ganz besonderen Flair Indiens einfangen