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Faros alimentarios

Língua EspanholEspanhol
E-book Adobe ePub DRM
Editoras Editorial Universidad Catolica de Santa Fe, setembro 2021
Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este... Descrição completa
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Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.

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Sobre o livro

Nome completo Faros alimentarios
Autor Maria Celeste Nessier, Ana Maria Bonet de Viola, Maria Virginia Borga, Maria Graciela Mancini
Língua Espanhol
Encadernação E-book - Adobe ePub DRM
Data de emissão 2021
EAN 9789508442079
Código Libristo 45075735
Editoras Editorial Universidad Catolica de Santa Fe

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Fatores ambientais
Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Dietética e nutrição
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