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Esmorzar de forquilla

El llibre de l'aplicacio Esmorzapp

Língua CatalãoCatalão
E-book Adobe ePub DRM
Editoras Cossetania Edicions, março 2025
En un moment en el qual les noves tendencies gastronomiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar d... Descrição completa
? points 26 b
10.89 €
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En un moment en el qual les noves tendencies gastronomiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'apat en que es defensa millor la nostra tradicio culinaria, convertit en un acte de resistencia cultural. Un apat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competencia d'importacions com el brunch i d'algunes modes dietetiques. Aquest llibre en repassa els origens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, aixi com les seves receptes mes emblematiques i els bars i restaurants amb mes solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de Valencia i el berenar de les Balears.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Esmorzar de forquilla
Autor Albert Molins
Língua Catalão
Encadernação E-book - Adobe ePub DRM
Data de emissão 2025
EAN 9788413564098
Código Libristo 48252201
Editoras Cossetania Edicions

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Pratos e cursos de culinária
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