Drauen kochen

Vom ersten Funken uber die lodernden Flammen bis zur rotgluhenden Glut - drauen in der freien Natur uber offenem Feuer zu kochen ubt eine ganz eigene Faszination aus. Verbunden mit einer guten Prise Abenteuer und Ursprunglichkeit geht es dabei um mehr als die reine Nahrungszubereitung. Outdoor-Profi Carsten Bothe prsentiert gemeinsam mit der innovativen Traditionsfirma Petromax ber 70 abwechslungsreiche Rezepte rund um das Kochen im Freien und zaubert in Feuertopf, Atago, Perkolator oder Kastenform herrliche Leckereien - vom Bauernfrhstck ber Krustenbraten und Gemse auf der Grillschale bis zu Pfannenbrot, Kaiserschmarrn oder Grog. In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch praxiserprobte Tipps und Wissenswertes rund um den Umgang mit Gusseisen, Feuerstellen und Co., die die Outdoor-Kche in groer Bandbreite bereichern - sich aber selbstverstndlich auch fr die heimische Terrasse eignen.