Cozinhando com Eli: Empadoes e recheios

OLA, MEU NOME E ELISANGELA AREDE, SOU NATURAL DO RIO DE JANEIRO. MINHA HISTORIA NA GASTRONOMIA COMECA NO ANO DE 2015, QUE APOS FICAR DESEMPREGADA, RESOLVI FAZER ALGO PARA VENDER POIS SEMPRE AMEI COZINHAR. COMECEI A ESTUDAR EMPADOES, POIS NAO CONSEGUIA ACERTAR A MASSA. FORAM DIVERSAS TENTATIVAS ATE DESENVOLVER UMA MASSA LEVE, QUE DERRETE NA BOCA E E UM SUCESSO DE VENDAS.NO COMECO FOI DIFICIL POIS NAO TINHA UMA CLIENTELA. CORRIA ATRAS DAS PESSOAS OFERECENDO O MEU PRODUTO DE PORTA EM PORTA, MAS A MAIORIA NAO SE INTERESSAVAM. JA FUI EXPULSA DE LOJAS, ENFRENTAVA UMA ENORME CONCORRENCIA COM PRECOS ABAIXO DO MERCADO, O QUE ME FEZ FICAR DOIS ANOS ESTAGNADA. MAS O MEU AMOR PELA CULINARIA NAO ME PERMITIU DESISTIR DOS MEUS SONHOS, NASCENDO ASSIM A ELI EMPADAS, VENDENDO NAO APENAS PARA O MEU BAIRRO, MAS TAMBEM PARA TODO O RIO DE JANEIRO.NESSE PRIMEIRO VOLUME DO COZINHANDO COM ELI, ESCREVO SOBRE EMPADOES, PRATO ADORADO PELOS BRASILEIROS QUE ME PERMITIU TRABALHAR COM A MINHA PAIXAO. ELE PODE SER SERVIDO COMO REFEICAO PRATICA ACOMPANHADO POR SALADA, COMO LANCHE DE FINAL DE SEMANA, OU MESMO NO DIA A DIA, JA QUE NINGUEM DISPENSA UM SABOROSO EMPADAO.ESSE E-BOOK FOI DESENVOLVIDO COM MUITO AMOR E CARINHO PARA VOCES, ESPERO QUE GOSTEM!