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Blue Trout and Black Truffles

The Peregrinations of an Epicure

Língua InglêsInglês
E-book Adobe ePub DRM
Editoras Chicago Review Press, agosto 2005
There were, and still are, great restaurants all over Europe, but the greater part of Blue Trout and... Descrição completa
? points 47 b Principal Principal
19.45 €
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There were, and still are, great restaurants all over Europe, but the greater part of Blue Trout and Black Truffles is devoted to the eatingplaces and vineyards of France. It is a vicarious experience to read about the culinary wonders of the notable establishments of another era that have become the last epicurean haven in this materialistic, mechanized world of fastfood chains and frozenfood dinners. Mr. Wechsberg reaches back to the twilight days of the Habsburg monarchy, when those splendid monuments to the haute cuisine in central Europe, Meissl and Schadn of Vienna and Gundel's of Budapest, were in their prime.

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Sobre o livro

Nome completo Blue Trout and Black Truffles
Autor Joseph Wechsberg
Língua Inglês
Encadernação E-book - Adobe ePub DRM
Data de emissão 2005
EAN 9780897336512
Código Libristo 44849138
Editoras Chicago Review Press

Categorias

Place qualifiers > Europe > Western Europe > France
Estilo de vida, passatempos & lazer > Viagens & férias > Guias de viagens e férias > Guias de viagem: restaurantes, cafés, estalagens, bares
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