Alte Nutztierrassen

Viele Haus- und Nutztiere, die fruher weit verbreitet waren, sind heute vom Aussterben bedroht, da sie zum Beispiel nicht so viel Fleisch, Milch oder Eier liefern wie die modernen Zuchtungen. Dass sie dennoch schutzenswert sind, zeigt dieses Buch mit kurzweilig geschriebenen und schon illustrierten Tierportrats. Nach dem Erfolg des erstmals 2010 erschienenen Buches von Priv. Doz. Dr. Dr. Kai Frolich, Direktor von Europas grotem Tierpark fur seltene und vom Aussterben bedrohte Haus- und Nutztierrassen, erscheint nun eine uberarbeitete und deutlich erweiterte Ausgabe mit 14 zusatzlichen Tierportrats. Eine Kuh, die nicht genugend Milch gab, galt lange Zeit als weniger wertvoll als ihre leistungsstarkere Verwandte. Die Folgen sind bekannt: Die Zucht konzentrierte sich auf diejenigen Rassen mit dem besten Nutzen fur den Menschen. Andere, zum Teil sehr alte Rassen hatten das Nachsehen. Dem Engagement vieler Einzelpersonen ist es zu verdanken, dass Rassen wie das Angler Rind, das Bunte Bentheimer Schwein, das Alt-Oldenburger Pferd, die Thuringer Waldziege oder das Vorwerkhuhn nicht ganzlich ausgestorben sind. Heute besinnt man sich zuruck auf die besonderen Eigenschaften alter Haus- und Nutztierrassen, zuchtet sie weiter und setzt sie zum Beispiel in der Landschaftspflege ein. Dieses Buch widmet sich diesen gefhrdeten Tierrassen, stellt ausgewhlte Vertreter verschiedener Arten vor und ermutigt den interessierten Leser auch dazu, selbst einem Tier dieser Rassen auf dem Land eine neue Heimat zu geben.