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Learning to Cook in 1898

A Chicago Culinary Memoir

Língua InglêsInglês
Digital CD digital
Digital Learning to Cook in 1898 Ellen FitzSimmons Steinberg
Código Libristo: 06348351
Editoras Wayne State University Press, novembro 2007
A collection of nostalgic recipes. This title focuses on the efforts Irma Rosenthal took to educate... Descrição completa
? points 56 b
23.18 €
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A collection of nostalgic recipes. This title focuses on the efforts Irma Rosenthal took to educate herself about cooking, nutrition, health, and household management as a young, American-born, middle class Chicago bride of Jewish heritage. It analyzes primary material found in Irma's "First Cook Book" and memoirs.

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Sobre o livro

Nome completo Learning to Cook in 1898
Autor Ellen FitzSimmons Steinberg
Língua Inglês
Encadernação Digital - CD digital
Data de emissão 2007
Número de páginas 236
EAN 9780814333648
ISBN 9780814333648
Código Libristo 06348351
Editoras Wayne State University Press
Peso 342
Dimensões 223 x 142 x 16

Categorias

Place qualifiers > The Americas > North America (USA & Canada) > United States of America, USA > US Midwest > US Midwest: East North Central (Great Lakes) States > Illinois
História & arqueologia > História > História: assuntos e tópicos específicos > História social e cultural
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Gastronomia nacional e regional
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